Tiempo de preparación: 15 minutos
Hora de cocinar: 20 minutos
INGREDIENTES (4 PERSONAS)
- 300 g de queso Gruyère rallado
- 8 rebanadas de pan (lo que mas os guste pero el pan de payés queda perfecto)
- 3 dl de vino blanco
- 2 huevos
- 3 cucharaditas (las de café) de mantequilla
PREPARACIÓN
- Tostar poquito las rebanadas de pan
- Humedecer las rebanadas de pan con el vino (poquito)
- Colócalos en una fuente que pueda ir el horno para hacer gratinados, untado con mantequilla
- Batir los huevos, añadir el queso y el resto del vino.
- Llene las rebanadas de pan
- Dorar en el horno precalentado a 250º durante- unos 20 minutos, sacar del horno y comer caliente!
- ¡Acompañarlo con una buena ensalada de su gusto! ¡Y si desea hacer una buena vinagreta aquí mi receta personal!
MI VINAGRETA
Ingredientes
- 1 o 2 cucharadas (las de sopa) de vinagre de vino
- 3 o 4 cucharadas (las de sopa) de aceite de oliva virgen Un allSal, pimienta, paprika en polvo, cebollino fresco.
- 1 o 2 cucharadita (las de café) de mostaza 1 o 2 cucharadita (las de café) de mayonesaOtras adiciones aromáticas opcionales según su uso: cebolla blanca.
Preparación
- Poner el vinagre en un cuenco, y el ajo triturado
- Añadir la mostaza y la (mahonesa opcional) en este momento y mezclar (con un batador)
- Poner la sal, la pimienta, la paprika en polvo
- Vertemos el aceite poco a poco, aún removiendo, (con el batador) La vinagreta está acabada, pruebe por si desea añadir sal o pimienta etc…
- Añade una ensalada, puede aromatizar a su gusto con 1 cebolla blanca cortada en tiras, hierbas finas: cebollino, estragón, perifollo de perejil, según la temporada…
- ¡Apa! Buenísimo…
