Qui n’est pas fan de fromage? De plus, étant originaire de Suisse, je mange toutes sortes de fromages depuis que je suis enfant. D’abord ñes fromages à pâte molle sur le pain, puis la raclette et la fondue… Maintenant je les mange en apéritif, accompagnés d’un verre de vin blanc ou rouge selon le fromage. Après un bon repas, les fromages ne peuvent pas manquer au dessert. J'ai toujours aimé accompagner les fromages avec un autre produit de qualité, par exemple le Gruyère avec de la moutarde de Dijon ( oui, de la moutarde cela est typiquement suisse.) Je les accompagne aussi avec de la confiture de pomme Golden et de cannelle. Les fromages frais et doux avec de la confiture de framboise, les fromages à pâte molle avec de la confiture de pêche ou d’abricot, les fromages bleus avec de la confiture de figues noirs et les fromages à croûte avec des raisins ou de la confiture aux raisins noir.